Uzun süredir ara vermiştim tariflerime.Çok şükür bugün tam da yaza uygun bir tatlıyla karşınızdayım.Bu tarifin pelte kısmını internetten bulmuştum ama adresini hatırlamıyorum.
İşte tarif;
Pelte için;
_2 adet limon
_10 çorba kaşığı toz şeker
_4 çorba kaşığı nişasta
_3 su bardağı su
sütlü tatlı kısmı için ,
_ 1 litre süt
_1,5 su bardağı un
_1 su bardağı şeker
_ piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ
_ ve vanilya esansı (isteğe bağlı)
gerekiyor.
Yapımı
önce muhallebi pişirilir.Borcama yayıp,üzerine kakaolu bisküvi serilir.
Daha sonra peltesi yapılır.(tarifi aşağıda).Ve bisküvinin üzerine döküp,soğulup,buzdolabına kaldırılır.İyice soğuduktan sonra servis yapılır.
Pelte için:
Limon kabukları rendelenir ve suyu sıkılıp bir tencereye alınır.Üzerine kalan malzemeler dökülüp pişirilir.Ocaktan alınır.
Afiyet olsun.
ay çok güzel