P1010016

Uzun süredir ara vermiştim tariflerime.Çok şükür bugün tam da yaza uygun bir tatlıyla karşınızdayım.Bu tarifin pelte kısmını internetten bulmuştum ama adresini hatırlamıyorum.

İşte tarif;

Pelte için;

_2 adet limon
_10 çorba kaşığı toz şeker
_4 çorba kaşığı nişasta
_3 su bardağı su
sütlü tatlı kısmı için ,
_ 1 litre süt
_1,5 su bardağı un
_1 su bardağı şeker
_ piştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı tereyağ
_ ve vanilya esansı (isteğe bağlı)
gerekiyor.

Yapımı

önce muhallebi pişirilir.Borcama yayıp,üzerine kakaolu bisküvi serilir.

Daha sonra peltesi yapılır.(tarifi aşağıda).Ve  bisküvinin üzerine döküp,soğulup,buzdolabına kaldırılır.İyice soğuduktan sonra servis yapılır.

Pelte için:

Limon kabukları rendelenir ve suyu sıkılıp bir tencereye alınır.Üzerine kalan malzemeler dökülüp pişirilir.Ocaktan alınır.

P1010004

 

Afiyet olsun.

P1010003